Różnorodne, wyjątkowe, ale przede wszystkim tradycyjne produkty firmy „Gawor” pojawią się podczas tegorocznej edycji Europejskich Targów Produktów Regionalnych.
PROGRAM XIV EUROPEJSKICH TARGÓW PRODUKTÓW REGIONALNYCH
11 SIERPNIA – PIĄTEK
11:00 Otwarcie terenu targów
12:00 Zapraszamy do Saloniku Generałowej Jadwigi z Działyńskich Zamoyskiej
12:00 Pokaz kulinarny Podhalańskich Szefów Kuchni
12:00 Prezentacja Koła Gospodyń Wiejskich z Kościeliska
12:00 Pokaz rzeźbiarski Marcina Lichosyta
12:00 Prezentacja stoisk Kół Gospodyń Wiejskich z Rzepisk i Witowa pod patronatem Agencji Restrukturyzacji
i Modernizacji Rolnictwa – tradycje kulinarne Podhala
12:00 ZORYMBEK TRADYCJI: Dzień Białego Dunajca. „Bookcrossing” na Równi Krupowej czytanie i książek
wymienianie – Gminna Biblioteka Publiczna im. Zofii Solarzowej w Białym Dunajcu
12:15 Występ kapeli regionalnej z Zakopanego
12:30 ZORYMBEK TRADYCJI: Warsztaty ekologiczne dla dzieci – Pracownia Nad Rzeką, instruktor Bożena
Świderska – Środa. Gminny Ośrodek Kultury w Białym Dunajcu
13.00 Uroczyste otwarcie XIV Europejskich Targów Produktów Regionalnych
13:15 ZORYMBEK TRADYCJI: Gmina Biały Dunajec. Malowanie i artystyczne zdobienie ubrań góralskich- Anna
Florek (Rusnak) – Laureatka Marki Tatrzańskiej 2022
13:20 Występ “MUZYKA RODZINY RYBKÓW”
13:30 Degustacje kulinarne
13:30 Na Równi Krupowej Czytanie – Gminna Biblioteka Publiczna im. Zofii Solarzowej w Białym Dunajcu,
czytanie tomiku poezji Zofii Gracy – Gobery “Moje bywanie”. 100 – lecie urodzin poetki. Związek Podhalan
Oddział Biały Dunajec
14:00 ZORYMBEK TRADYCJI: Gmina Biały Dunajec. Warsztaty plecionkarstwa – Klub Senior 60+
14:30 Poznajcie naszych wystawców!
15:00 Występ zespołu regionalnego “KRZESANY”
15:00 ZORYMBEK TRADYCJI: Gmina Biały Dunajec. Warsztaty szydełkowania – Renata Pawlikowska
15:30 Występ Zespołu Regionalnego ”MALI GRONKOWIANIE”
16:00 ZORYMBEK TRADYCJI: Gmina Biały Dunajec. Szydełkowanie na bis – Renata Pawlikowska
16:30 Występ Zespołu Regionalnego “CIARDASIE”
17:30 Poznajcie naszych wystawców!
18:00 Występ Zespołu Regionalnego “REGLE”
18:30 Pokaz freestylerów na bazie produktów firmy ,,Mundivie”
12 SIERPNIA – SOBOTA
11:00 Otwarcie terenu targów
12:00 Zapraszamy do Saloniku Generałowej Jadwigi z Działyńskich Zamoyskiej
12:00 Pokaz kulinarny Podhalańskich Szefów Kuchni
12:00 Prezentacja Koła Gospodyń Wiejskich z Kościeliska
12:00 Pokaz rzeźbiarski Marcina Lichosyta
12:00 ZORYMBEK TRADYCJI: “Etno Bobo” – warsztaty dla najmłodszych – Anna Krauzowicz
12:00 Prezentacja stoisk Kół Gospodyń Wiejskich z Sierockiego i Bukowiny Tatrzańskiej pod patronatem
Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa – tradycje kulinarne Podhala
12:30 Występ Zespołu Pieśni i Tańca “TATRY” z Kanady
13:00 ZORYMBEK TRADYCJI: “Tatrzańskie portrety zwierzęce” – warsztaty malarskie Black Mind Art
13:30 Poznajcie naszych wystawców!
14:00 ZORYMBEK TRADYCJI Starodowne plecyniy z Krzesnomatkom Fabiankom
14:00 Degustacje kulinarne
14:00 Występ Zespołu Tańca Ludowego „AVE VITA” z Litwy
14:20 Występ Zespołu Tańca Ludowego „SÉJA” z Litwy
15:00 ZORYMBEK TRADYCJI: Ziołowe sole kąpielowe – Tatrzańska Spiżarnia
15:30 Występ Zespołu Regionalnego “NIŹNIOBAŃSCANIE”
16:00 Poznajcie naszych wystawców!
16:30 ZORYMBEK TRADYCJI: “Szkoła w Kuźnicach Generałowej Zamoyskiej” – prelekcja TPN
17:30 Występ Zespołu Regionalnego „WIERCHY”
18:00 ZORYMBEK TRADYCJI: “Herbatki dla zdrowia”- Domowa Herbaciarnia
18:30 Koncert Zespołu „JEDLA”
13 SIERPNIA – NIEDZIELA
11:00 Otwarcie terenu targów
11:00 Prezentacja kaletnictwa artystycznego – Patryk Traczyk
12:00 Zapraszamy do Saloniku Generałowej Jadwigi z Działyńskich Zamoyskiej
12:00 Pokaz kulinarny Podhalańskich Szefów Kuchni
12:00 Prezentacja Koła Gospodyń Wiejskich z Kościeliska
12:00 Pokaz rzeźbiarski Marcina Lichosyta
12:00 Prezentacja stoisk Kół Gospodyń Wiejskich z Czarnej Góry i Nowego Bystrego pod patronatem Agencji
Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa – tradycje kulinarne Podhala
12:00 Otwarcie konkursu na „Najlepszy Produkt Spożywczy XIV Europejskich Targów Produktów
Regionalnych”
12:30 Spotkanie z Absolwentkami Szkół Gospodarczych imienia Generałowej Zamoyskiej
13:00 ZORYMBEK TRADYCJI: “Na drewienku malowane” – warsztaty artystyczne
13:30 Występ Zespołu Regionalnego “BUDORZE” oraz wręczenie „Nagrody Starosty Tatrzańskiego” za szczególne osiągnięcia dla kultury regionalnej na terenie Powiatu Tatrzańskiego w 2023 r. w kategorii zespołowej
14:00 Degustacje kulinarne
14:30 ZORYMBEK TRADYCJI: Pokaz i warsztaty rzeźbiarskie Zdzisława Kozłowskiego
15:00 Występ Zespołu Regionalnego “MALI SKRZYPNIANIE”
15:30 Poznajcie naszych wystawców!
16:00 ZORYMBEK TRADYCJI: “Z miłości do wełny” – Ewa Marciszewska
16:40 Występ Zespołu Regionalnego “HYRNI”
17:15 Koncert Zespołu “KARCZMARZE”
18:00 Występ Muzyki Rodzinnej Lassaków “Heliosów” z Zakopanego
18:20 „Tak mi dudoj, tak mi groj” – muzyczna opowieść o instrumentach pasterskich
19:30 Koncert “FIŚ BANDA”
14 SIERPNIA – PONIEDZIAŁEK
11:00 Otwarcie terenu targów
12:00 Zapraszamy do Saloniku Generałowej Jadwigi z Działyńskich Zamoyskiej
12:00 Pokaz kulinarny Podhalańskich Szefów Kuchni
12:00 Prezentacja Koła Gospodyń Wiejskich z Kościeliska
12:00 Pokaz rzeźbiarski Marcina Lichosyta
12:00 Poznajcie naszych wystawców!
12:30 ZORYMBEK TRADYCJI: warsztaty warzenia piwa – Browar Domowy Rychlok
13:00 Pokaz i warsztaty tańca z grupą ROX FAMILY
14:00 Degustacje kulinarne
14:00 ZORYMBEK TRADYCJI: warsztaty warzenia piwa – Browar Domowy Rychlok
14:30 Występ Zespołu Regionalnego “MALI DZIANISZANIE”
15:00 Poznajcie naszych wystawców!
15:30 Występ Zespołu Regionalnego “POLANY”
16:00 Ogłoszenie wyników konkursu na „Najlepszy Produkt Spożywczy” XIV Europejskich
Targów Produktów Regionalnych
16:30 ZORYMBEK TRADYCJI: warsztaty warzenia piwa – Browar Domowy Rychlok
17:00 Natura – kultura na Szlaku Kultury Wołoskiej w Gminie Ochotnica Dolna
Występ muzyki z zespołu regionalnego “Ochotni” z Ochotnicy Górnej
17:30 Prezentacja wystawców z Gminy Ochotnica Dolna
17:45 Spotkanie z autorami i wydawcami publikacji promujących Szlak Kultury Wołoskiej
18:30 Występ Zespołu Pieśni i Tańca “TATRY” z Kanady
19:00 ZORYMBEK TRADYCJI: “Jadwiga z Działyńskich Zamoyska i Władysław Zamoyski” prelekcja
Muzeum Tatrzańskie
19:30 Występ Kabaretu “ŚLEBODA”
15 SIERPNIA – WTOREK
11:00 Otwarcie terenu targów
12:00 Zapraszamy do Saloniku Generałowej Jadwigi z Działyńskich Zamoyskiej
12:00 Pokaz kulinarny Podhalańskich Szefów Kuchni
12:00 Prezentacja Koła Gospodyń Wiejskich z Kościeliska
12:00 Pokaz rzeźbiarski Marcina Lichosyta
12:00 ZAREMBEK TRADYCJI: Filcowanie na mokro – Tatrzańska Spiżarnia
12:00 Prezentacja stoiska Koła Gospodyń Wiejskich z Bustryku pod patronatem Agencji Restrukturyzacji i
Modernizacji Rolnictwa – tradycje kulinarne Podhala
13:00 ZAREMBEK TRADYCJI: Warsztaty rysunkowe – motywy podhalańskie kawą malowane – Janusz
Soroczyński
13:30 Poznajcie naszych wystawców!
14:00 Koncert Zespołu “LUSI Z ZESPOŁEM”
15:00 Parada Bacowska
15:30 Występ Zespołu Regionalnego “KLIMKI”
16:10 Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich
Konkurs na najlepszy oscypek
Pokaz pucenia oscypka
Pokaz dojenia owiec
Pokaz strzyżenia owiec
17:30 Występ Zespołu Regionalnego „ZBÓJNICEK”
18:00 Ogłoszenie wyników Festiwalu Oscypka
18:30 Zakończenie XIV Europejskich Targów Produktów Regionalnych
19:00 Koncert ,,JOHIP”
*Organizator zastrzega sobie prawo do zmiany w programie
14. Europejskie Targi Produktów Regionalnych w Zakopanem – zapowiedź
Opinie niektórych wystawców
„Gawor” to firma rodzinna, założona w 1989r. Tajniki wyrabiania wędlin zostały przekazane z ojca na syna, dzięki temu „Gawor” zachowuje od lat tradycyjne metody produkcji oparte między innymi na naturalnym wędzeniu drewnem i starannym doborze przypraw.
Firma nie stosuje żadnych sztucznych konserwantów, co decyduje o niepowtarzalnym smaku i aromacie wyrobów. Przedsiębiorstwo dba także o różnorodność asortymentu.
Produkty „Gawor” :
Szynka Podstolego – Legendarna wieprzowa szynka marynowana w zalewie ziołowej, wędzona w sposób tradycyjny – opalany drewnem. Produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, posiadający znak Jakość Tradycja.
Kiełbasa wiejska z Podstolic – kiełbasa wieprzowa z galaretką. W składzie znajdą Państwo tylko mięso, sól oraz przyprawy naturalne, w tym świeży czosnek.Produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, posiadający znak Jakość Tradycja.
Kiełbasa piaszczańska – legendarna kiełbasa chuda, wieprzowa, nawiązująca tradycją do najlepszych wędlin z Piasków koło Krakowa. Najlepsze mięso wieprzowe i naturalne przyprawy to tajemnica jej smaku i aromatu. Produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych oraz posiadająca unijny znak Chronione Oznaczenie Geograficzne, laureat wielu konkursów.
Al Medina
To mała rodzinna firma specjalizująca się w daniach kuchni rejonu Morza Śródziemnomorskiego. Znajdziemy tu wpływy nie tylko Tunezji, ale Grecji czy Turcji. Na targach Al Medina pokaże nie tylko swoje specjały, ale całe bogactwo przypraw, oliw, ręcznie robionych słodyczy, a także kiełbaski jagnięce. Podczas Targów będzie można zobaczyć tradycyjny sposób parzenia kawy, tygielek jest gotowany w gorącym piasku, a sama kawa jest wzbogacana aromatycznym kardamonem.
Sery Baldauf – tradycja od 1862 roku.
Od 160 lat firma Gebr. Baldauf oferuje najlepsze serowe specjały
z mleka siennego. To, co w 1862 r., rozpoczęło się od sprzedaży serów, dzisiaj ma postać małego zakładu przetwórczego, który – pozostając do dziś w rękach rodziny – łączy tradycję i innowacyjność.
Więcej na stronach:
www.gebrueder-baldauf-kaese.de/pl
