Europejskie Targi Produktów Regionalnych 2010 – podsumowanie Agencji Tatry

Opis

Europejskie Targi Produktów Regionalnych, na które zostali zaproszeni głownie europejscy producenci posiadający certyfikaty Komisji Europejskiej lub odpowiednich instytucji krajowych, zakończyły się w niedzielę wielkim koncertem Justyny Steczkowskiej.
Targom towarzyszyły liczne konkursy oraz pokazy i degustacje kuchni tradycyjnych smaków polskich, włoskich, francuskich, greckich, hiszpańskich, litewskich, węgierskich, słowackich, bułgarskich i tureckich. które pozwoliły odkryć bogactwo potraw regionalnych.
Targi gromadziły szeroką publiczność na ulicy Krupówki, gdzie w regionalnych stoiskach promowali swoje wyroby przedstawiciele: Węgier, Hiszpanii, Polski, Włoch, Bułgarii, Łotwy, Danii oraz Gruzji. Krupówki jak zawsze gościnne, umożliwiły przemarsz korowodu, w którym uczestniczyli wystawcy ze swoimi produktami. Oprawę stanowiły flagi przybyłych państw, niesione przez zespół „Zornica” działający przy Tatrzańskim Domu Kultury i Sportu „Jutrzenka”. Korowód otwierała para- nojśworniejso Górolecka- Małgorzata Dzierżęga i Harnaś Roku 2010 – Andrzej Karpiel.
Barwny korowód zainicjował również „Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich”, w którym udział brali miejscowi notable, bacowie, przedstawiciele II Światowego Zjazdu Górali oraz zaproszeni goście.
Na Placu pod Gubałówką polscy i zagraniczni twórcy ludowi prezentowali własne wyroby. Chętni mogli wziąć udział w organizowanych przez nich warsztatach kowalstwa artystycznego, rzeźby, malarstwa na szkle i haftu. Na Placu pod Gubałówką występowały liczne zespoły folklorystyczne.
Na Dolnej Równi Krupowej, która stanowiła serce Targów występowały zespoły z zaprzyjaźnionych powiatów np.: „ Akacjowe Śpiewule” ze Świdnicy, „Masovia” z Łowicza, „Chmielanie” z Kaszub, zespół im. Bartusia Obrochty z Zakopanego i zespół „Zornica” z „Jutrzenki”.
A ponadto gościły u nas takie zespoły jak: ZAKOPOWER, GOORAL LIVE, THE CUTS, ELJOT i AINU. Zespół Zakopower swoją dynamiczną muzyką przyciągnął szeroką rzeszę publiczności, która po zakończeniu ich koncertu w czwartek (tj. 5 VIII) miała okazję uczestniczyć w niespotykanym pokazie sztucznych ogni.
Przedstawione dane liczbowe pokazują skalę naszej pierwszej edycji Europejskich Targów Produktów Regionalnych.
Z jedenastu państw przyjechało osiemnastu producentów, którzy wystawili siedemdziesiąt produktów. Pięćdziesięciu producentów z Polski wystawiło 90 produktów.
Łączna liczba producentów wyniosła 68.
Podczas Europejskich Targów Produktów Regionalnych odbył się „Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich”
w ramach, którego miał miejsce konkurs „Na najlepszego oscypka”.
W składzie komisji jury uczestniczyli:
Andrzej Gąsienica Makowski, Starosta Tatrzański
Janusz Majcher, Burmistrz miasta Zakopane
Janina Kwiecień, Starosta Kartuski
Zygmunt Worsa, Starosta Łowicki
Adam Radko , Dyrektor SANEPID- u Zakopane
Kazimierz Furczoń,
Andrzej Zubek
Andrzej Staszel Furtek
W konkursie na Najlepszego Oscypka udział wzięli:
Gawlak „Socka” Jan : Zakopane- Olcza –Gawlaki
Lassak Bogdan: Bustryk- Nowiny –Tatary
Barnaś Władysław: Czerwienne – Skubisze
Komperda Wojciech: Hala Majerz
Stękała Władysław : Jaworki Szlachtowa
Jasionek Jan: Murzasihle-Małe Ciche-Kopieniec
Rychtarczyk Stanisław : Rusinowa polana
Juchas Jan: Czerwienne Pod Śrebowka
Wilczek Jan: Kacwin Stawiska
Staszel Andrzej : Jaworki
Konkurs na najlepszego oscypka wygrał Stanisław Stękała.
Nagrodę publiczności otrzymał Władysław Barnaś.
Podczas Festiwalu odbył się również pokaz dojenia i strzyżenia owiec, który wygrał : Juhas Krzysztof Łaś z bacówki Kazimierza Furczonia oraz Andrzej Rzepka.
Przeprowadzono również konkurs „Na najlepszy produkt Europejskich Targów Produktów Regionalnych”
W skład komisji oceniającej weszli:
Halina Ruszał , Tatrzańska Agencja Rozwoju Promocji i Kultury
Kucharze z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni: Sebastian Krauzowicz Szef kuchni Hotelu Crocus, Olaf Ratz Szef kuchni Pałacu w Małokowie, Konrad Kulczyński Hotel Mercure Kasprowy.
W przedstawionych kategoriach wygrały następujące produkty:
- przetwory z owoców i warzyw : kapusta z chrzanem i cebulą Gospodarstwo Ekologiczne Krystyna i Robert Wagner „Wagnerówka” Ziębice
- inne produkty : mąka żytnia – Gospodarstwo Ekologiczne Krystyna i Robert Wagner „Wagnerówka” Ziębice
- Pieczywo i ciasta : rogal świętomarciński – Cukiernia ”Przewoźny”
- miody : miód leśny – Gospodarstwo pszczelarskie, Michał Ceroń
-oleje: Oliwa Kallisto – Smaki Grecji , SIS Siguri Sinergasia
-przetwory z mięsa: szynka – Gawor Produkcja Wędlin Jakość i Tradycja , Szczepan Gawor
- nabiał i sery: bryndza kozia – Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – Waldemar i Tomasz Maziejuk
- soki i napoje: Łotewski kwas chlebowy – Baltic Glass, Ząbki
- Makarony i pierogi: pierogi z kaszą – Dom Weselny „Akropol” Pub Laguna
- alkohole: nagrody równorzędne „Mama z Tatą” – Czechy oraz Miodula Staropolska – Toorank Polska.
- Piwo: piwo łaskie –„Piwomar”, Browar KOREB
6 sierpnia 2010 r. w Grand Hotelu „Stamary”, ul. Kościuszki 19 w Zakopanem odbyła się konferencja prasowa oraz seminarium na Seminarium, którego program przedstawiał się następująco:
11:00 Rozpoczęcie seminarium
11:00 – 11:20 Produkty regionalne – szansą rozwoju Regionu – Andrzej Gąsienica Makowski – Starosta Tatrzański
11:20 – 11:40 Rejestracja produktów regionalnych i tradycyjnych – Dariusz Goszczyński – zastępca dyrektora Departamentu Rynków Rolnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
11:40 – 12:10 Przerwa kawowa
12.10 – 12:30 Promocja produktów regionalnych – Paweł Zambrzycki- Główny Specjalista Agencji Rynku Rolnego w Warszawie
13:00 – 14:00 Dyskusja
Tatrzańska Agencja jako główny organizator pragnie serdecznie podziękować wszystkim za udział
i za współpracę. Wszystkim sponsorom, partnerom, współorganizatorom, wystawcom i gościom dziękujemy
za okazaną pomoc, wsparcie, a przede wszystkim za udział w pierwszej edycji Europejskich Targów Produktów Regionalnych.

nadesłała Ewa Czamańska